チャーガは、白樺などのカバノキ科の樹に寄生するきのこで、日本ではカバノアナタケ、またはシベリア霊芝と呼ばれています。白樺の樹液を吸収し成長します。成長スピードが遅く、3-5キロになるまでに10-15年かかります。形状は、石灰のような黒い塊（菌核）のコブ状になった奇妙な形で、白樺茸やきのこの宝石などとも呼ばれています。
チャーガの注目される成分はβ-グルカンとSOD（スーパーオキサイドディスムターゼ）様活性です。SOD様活性は若々しさを保つサポートをします。
■和名 カバノアナタケ
■学名 Fiscoporia Obliqua
■サルノコシカケ科サビアナタケ属
